Dynia jest jednopienną roczną rośliną z rodziny dyniowatych . Większość gatunków z tego rodzaju występuje w Meksyku, na samym południu USA, w Gwatemali i Hondurasie. Uprawia się dynię olbrzymią i dynię piżmową . Znaczenie lecznicze ma głównie pierwszy gatunek. Dynia

Dereń właściwy  jest wysokim krzewem lub drzewem (3—9 m wysokości) z rodziny dereniowatych. Rośnie dziko na Krymie, Kaukazie i w Azji Środkowej, uprawiany jest w Azji Mniejszej, Europie Zachodniej i ZSRR (południowe rejony). Ma liście naprzeciwległe, szeroko- eliptyczne lub jajowate,

Chrzan pospolity jest wytrzymałą na mróz byliną z rodziny krzyżowych, o grubym, mięsistym korzeniu i wzniesionej, rozgałęzionej łodydze wysokości 0,5—1,5 m. Liście odziomkowe duże, podłużne lub podługowato- owalne, całobrzegie, liście łodygowe dolne pierzasto wcinane, liście środkowe podługowatolancetowate, a górne równowąskie,

Por (A. porrum L., 2n = 32) jest rośliną dwuletnią lub byliną pochodzącą z obszaru śródziemnomorskiego (według szeregu auto­rów ojczyzną pora jest Azja Południowo-Zachodnia). Liście dłu­gie, lancetowate, płaskie, rozłożone wachlarzowato. Nibyłodyga (podłużna cebula) prosta, żebrowana, zgrubiała. Dorosła roślina ma 9—13

Cebula wielopiętrowa  jest byliną rosnącą dziko w ałtajskiej taj­dze. Uprawiana jest na zachodniej Syberii, w Igarce, Magadanie, Narjan-Marze, Turuchansku i innych miastach Północy, a miejscami w obwodach moskiewskim i leningradzkim. Na łodydze kwiatonośnej tworzy się od 2 do 4 pięter

Cebula zwyczajna (jest najpowszechniej uprawianym gatunkiem cebuli, dwu-, trzy- lub czteroletnim, pochodzącym z Azji Środkowej. System korzeniowy wiązkowy. Liście skrętoległe, dęte. W pierwszym roku tworzy się cebula, w drugim roku lub później roślina kwitnie i owocuje. Kwiatostan – baldach, składa

Cebula i czosnek należą do rodziny liliowatych. Są to roczne, dwuletnie i wieloletnie rośliny zielne. Uprawiane są wszędzie. Liście od dętych (pustych wewnątrz) do taśmowatych, rynienkowatych i płaskich, ściśle osadzonych na skróconej łodydze (piętce). Kwiatostan — baldach, osłonięty przed rozwinięciem

Bylica (Artemisia L.) jest rodzajem z rodziny złożonych (Compo- sitae Gaertn.; Asteraceae Dumort.). Jedni autorzy wyprowadzają nazwę łacińską rodzaju od rzymskiego artemis, co oznacza „zdro­wie”, inni wiążą ją z Artemidą, grecką boginią łowów i wydawa­nia potomstwa. Bylice to byliny, rzadziej

Brukiew (Brassica napus var. rapifera L., B. napobrassica Mili., 2n = 38) jest dwuletnią rośliną z rodziny krzyżowych (Cruciferae Juss.; Brassicaceae Burnett). Powstała na wybrzeżu śródziemno­morskim w wyniku spontanicznego skrzyżowania się liściowej ka­pusty z rzepą i podwojenia licz­by chromosomów w

Bawełna (Gossypium L.) należy do rodziny malwowatych (Mal- vaceae Juss.). Większość gatunków bawełny to krzewy lub nie­wielkie drzewa do 7 m wysokości (z rzadka spotyka się egzem­plarze wysokości 10—20 m). Uprawiana jest jako roślina roczna, osiągająca 1 — 1,5 m